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如何选择美味的大闸蟹?

收录日期:2019-02-26来源:大闸蟹
大闸蟹的鲜活度直接影响到大闸蟹的口感,那么如何判断大闸蟹的鲜活度呢?大闸蟹价格小编带您了解一下。
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  眼——用手触动其眼睛,眼柄会灵活闪动,反应敏捷;
  嘴——把捆绑好的蟹放入水中,其嘴巴会吐气泡;
  爪——把最细小的蟹爪拉直,其有弹力且能很快自然弯曲;
  腿——解开捆绑好的蟹,能爬行且爬行时腹部离地。将其翻转后,可迅速用腿弹转翻回。
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