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如何辨别大闸蟹是否还活着?

收录日期:2019-03-27来源:大闸蟹
在购买蟹的时候如何辨别活蟹是否鲜活呢?加盟阳澄湖大闸蟹小编为您支一招。
  在购买蟹的时候如何辨别活蟹是否鲜活呢?加盟阳澄湖大闸蟹小编为您支一招。
1.触碰捆绑好的蟹的眼睛,如眨眼即为鲜活。
2.取半盆水,把捆绑好的蟹放入水中,如吐气泡即为鲜活。(切记,不要把捆绑好的蟹长时间放入水中,因为水中氧气不足,蟹很快窒息而死。)
3.把最细小的蟹爪拉直,如能很快自然弯曲,即为鲜活。
4.解开捆绑好的蟹,如能自由爬行即为鲜活。
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